André Clouet / Jean François Clouet
André Clouet brut Dream Vintage 2012
Eigenschaftenliste
Typ: BrutJahrgang: 2012
Flaschengröße: 75 cl
Alkoholgehalt: 12.0 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Ausbau: auf der Hefe
Ausschanktemperatur: 8 bis 10 °C
Der Dream Vintage Grand Cru ist ein gereifter und ausgewogener Champagner, welcher für mindestens vier Jahren in der Flasche ausgebaut und nur aus Chardonnay Trauben gekeltert wurde. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von weissen Früchten gepaart mit einer erfrischenden Zitrusnote. Diese wiederspiegeln sich am Gaumen und werden von einer beeindruckender Mineralität getragen. Die Perlage ist lebendig und endet in einem langen und trockenen Abgang.