Dalva Vintage Porto 2000- 2002

Dalva, Vintage Porto 2000 wird ausschließlich in herausragenden Jahrgängen produziert. Dieser edle Wein wird nach etwa zwei Jahren in Fässern unverschnitten abgefüllt und benötigt dann eine lange Flaschenreifung von bis zu 20 Jahren, um seine volle Trinkreife zu erreichen. Der Reifungsprozess zielt darauf ab, die Farbintensität und die Tannine zu entfalten und eine ausgewogene Komplexität zu entwickeln. Während der Reifung in Barriques über mehrere Monate erhält der Vintage Port seine charakteristische Tiefe und Struktur.