Domaine de la Verrière
Rosé Chêne Bleu Bio 2023
Eigenschaftenliste
Typ: RoséweinJahrgang: 2023
Flaschengröße: 75 cl
Alkoholgehalt: 13.5 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Provence
Produzent: Domaine de la Verrière
Ausbau: Stahltank, wird dann ganz kurz im Holz ausgebaut.
Empfehlung zu: Sommer-Apéro, Meeresfrüchten und Schalentieren, aber auch perfekt zu leicht gewürzten Gerichten, Sommersalaten oder zartem Lammfleisch
Rebsorte: Grenache, Syrah, Cinsault
Entdecken Sie einen Bio-Rosé Chêne Bleu mit heller Farbe, duftiger Nase und weissem Pfeffer. Sein mineralischer Geschmack, verfeinert mit Himbeeren und Trübeli, wird Sie begeistern. Es hat einen kräftigen aber frischen Charakter und einen breiten Körper mit eleganter Säure. Ein unvergesslicher Rosé!
Das Konzept der Bio-Couture-Weinlinie Chêne Bleu der Domaine de la Verrière rankt sich um eine wahre Geschichte aus dem Mittelalter, nämlich die verbotene Liebesbeziehung des gelehrten Abtes Abélard mit Héloïse, seiner Klosterschülerin und ihrem gemeinsamen Sohn Astralabe. 1994 erwarb Xavier Rolet das in aussergewöhnlicher Landschaft, hoch in den Dentelles de Montmirail in der Provence gelegene Weingut. Dessen Restaurierung nahm mehr als ein Jahrzehnt in Anspruch und präsentiert sich heute in idyllischer Abgeschiedenheit und bestückt mit modernster Technik