Domaine de la Verrière
Scipio Chêne Bleu Bio 2017
Eigenschaftenliste
Typ: RotweinJahrgang: 2017
Flaschengröße: 75 cl
Alkoholgehalt: 14.0 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Provence
Produzent: Domaine de la Verrière
Ausbau: Teilweise im Barrique ausgebaut
Empfehlung zu: Rotem Fleisch, Käse und Mediterrane Küche
Rebsorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre
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Das Konzept der Bio-Couture-Weinlinie Chêne Bleu der Domaine de la Verrière rankt sich um eine wahre Geschichte aus dem Mittelalter, nämlich die verbotene Liebesbeziehung des gelehrten Abtes Abélard mit Héloïse, seiner Klosterschülerin und ihrem gemeinsamen Sohn Astralabe. 1994 erwarb Xavier Rolet das in aussergewöhnlicher Landschaft, hoch in den Dentelles de Montmirail in der Provence gelegene Weingut. Dessen Restaurierung nahm mehr als ein Jahrzehnt in Anspruch und präsentiert sich heute in idyllischer Abgeschiedenheit und bestückt mit modernster Technik