André Clouet / Jean François Clouet
André Clouet silver brut nature (zero dosage)
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Eigenschaftenliste
Typ: BrutFlaschengröße: 75 cl
Alkoholgehalt: 12.0 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Ausbau: auf der Hefe
Ausschanktemperatur: 8 bis 10 °C
Empfehlung zu: Apérogebäck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Riesencrevetten, Langusten vom Grill
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Ausdruckvolles Bouquet nach grünen Äpfel und Zitrusfrüchten sowie geröstetem Brioche. Am Gaumen zeigt sich dieser "Zero Dosage" mit einer feinen Perlage, trocken, rund, mit einer knackigen Säure und spürbarer Mineralität. Lang anhaltender Abgang.