Champagne Augustin
Augustin CXVI Sans Soufre Blanc de Noirs
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Eigenschaftenliste
Typ: BrutFlaschengröße: 75 cl
Alkoholgehalt: 12.0 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Ausschanktemperatur: 10 bis 12 °C
Empfehlung zu: Apéro riche, Kuchen, Biskuits, Gebäck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Fleischterrine, Austern
Ein handwerklicher und sehr charaktervoller Winzerchampagner, der sich enorm kraftvoll, anspruchsvoll und spannend präsentiert. Der sinnliche und harmonische Duft erinnert an grüne Äpfel, schwarze und rote Früchte begleitet von dunklen Gewürzen. Die Perlage zeigt sich fein, mit weicher Mousse und samtigen Finish. Am Gaumen ist dieser trockene Champagner sanft und ausgewogen. Er beeindruckt mit brillanter Mineralität, einer herben, spannenden, zitrischen Aromatik und einem weichen Brioche-Charakter. Wir empfehlen Ihnen, diesen Champagner – wie weissen Burgunder – mit einer etwas höheren Servicetemperatur auszuschenken. Ohne Schwefelzusatz; enthält nur natürlich vorkommende Sulfite.l