André Clouet / Jean François Clouet
André Clouet Clos de Bouzy 2008
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Eigenschaftenliste
Typ: BrutFlaschengröße: 150 cl
Alkoholgehalt: 12.0 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
Ausbau: in gebrauchten Barriques, auf der Hefe
Ausschanktemperatur: 8 bis 10 °C
Empfehlung zu: Apéro riche, Bouillabaisse, Grillierter Meerfisch, Rehrücken aus dem Ofen, Wildgeflügel
Rebsorte: Pinot noir
Kraftvoll, mit cremiger Mousse und feinster Perlage. Vielschichtig und intensiv mit Brioche- und Nussaromen, reife Birnen- und Apfelnoten. Lang anhaltender, mineralisch geprägter Abgang. Ein Champagner der Extraklasse!
