Durch das Blending wird gerade die gleichbleibende Qualität angestrebt. Das Blending sorgt für einen runden und gefälligen Geschmack. Für den Vorgang des Mischens benötig man einen Master Blender mit im wahrsten Sinne des Wortes „gutem Riecher“. Dieser sorgt dafür, dass die einzelnen Destillate im richtigen Verhältnis gemischt werden und dadurch ein immer gleiches, zufriedenstellendes Ergebnis erzielt wird.
