Domaine de la Verrière
Astralabe Chêne Bleu Bio 2018
Eigenschaftenliste
Typ: RotweinJahrgang: 2018
Flaschengröße: 75 cl
Alkoholgehalt: 15.0 %
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Provence
Produzent: Domaine de la Verrière
Ausbau: Wurde während 6 Monaten in Barriques ausgebaut.
Empfehlung zu: Gegrillten Meeresfrüchten, frischem Hummer, gegrilltem Geflügel, Sommersalaten
Das Astralabe Chêne Bleu Bio 2018 ist ein komplexer und kräftiger Wein mit einem Rubinrot, der eine duftige, würzige und aromatische Nase hat. Im Gaumen offenbart er eine gute Struktur, eine schöne Säure und einzigartige Kräuter- und Pfeffernoten. Er wird Sie begeistern!
Das Konzept der Bio-Couture-Weinlinie Chêne Bleu der Domaine de la Verrière rankt sich um eine wahre Geschichte aus dem Mittelalter, nämlich die verbotene Liebesbeziehung des gelehrten Abtes Abélard mit Héloïse, seiner Klosterschülerin und ihrem gemeinsamen Sohn Astralabe. 1994 erwarb Xavier Rolet das in aussergewöhnlicher Landschaft, hoch in den Dentelles de Montmirail in der Provence gelegene Weingut. Dessen Restaurierung nahm mehr als ein Jahrzehnt in Anspruch und präsentiert sich heute in idyllischer Abgeschiedenheit und bestückt mit modernster Technik